Domov
➠ Adjika
➠ Adjika
➠ Adjika z paradajok s chrenom

Adjika z paradajok s chrenom

715

Kuchyňa Belošský

Obsah kalórií 52,4 kcal

Časti 1,5 l.

Čas varenia 30 minút.

Bielkoviny * 0,8 gr.

Tuky * 0,1 g

Sacharidy* 12,3 gr.

Obsah

Adjika z paradajok s chrenom je perfektnou omáčkou na každú príležitosť. Môžete ho pridať do polievok, omáčok a omáčok, podávať k mäsu a cestovinám alebo ho použiť na výrobu sendvičov.

Prísady

Čerstvé paradajky 2,5 kg Chrenový koreň 200 gr. Paprika 500 gr. Chilli 3 - 5 ks Cesnak 300 gr. Kryštálový cukor 1 polievková lyžica Soľ 2 lyžice Stolový ocot 9% 1 polievková lyžica

Proces varenia

Umyte zeleninu. Papriky a feferónky ošúpeme z priečok a semien, dužinu nakrájame na niekoľko častí.

Očistite korene chrenu a cesnak. Veľké kusy nakrájajte na niekoľko malých kúskov.

Každú paradajku nakrájajte na štyri časti.

Vložte všetku nakrájanú zeleninu do mixéra a nakrájajte, kým nebude hladká.

Zeleninovú hmotu preneste do misky, pridajte cukor, soľ a ocot, premiešajte. Vložte adjiku do čistých, sterilizovaných pohárov. Poháre pevne utiahnite skrutkovacími uzávermi a uložte ich do chladničky.

Dobrú chuť!