Slivková adjika s korením na kari

0
934
Kuchyňa Belošský
Obsah kalórií 99,6 kcal
Časti 1 l.
Čas varenia 60 minút
Bielkoviny * 0,5 gr.
Tuky * 0,2 g
Sacharidy* 4,5 gr.
Slivková adjika s korením na kari

Adjika zo sliviek s kari korením je podľa princípu prípravy veľmi podobná gruzínskej omáčke „Tkemali“. Jediným rozdielom medzi týmito dvoma polotovarmi je, že do Tkemali sa vždy pridávajú paradajky. Adjika zo sliviek s kari má neobvyklú sladkokyslú chuť, kde sú pikantné tóny, sotva zanechá ľahostajného niektorého zo zástupcov silnej polovice ľudstva.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
V prvom rade sa budeme zaoberať prípravou sliviek. Musia byť dôkladne opláchnuté, potom musia byť z každého ovocia odstránené semená.
krok 2 zo 6
Ďalším krokom je pretlačenie olúpaného cesnaku lisom.
krok 3 zo 6
Prenesieme pripravenú slivku na panvicu a pošleme ju na kachle a do panvice pridáme tri polievkové lyžice vody.
krok 4 zo 6
Potom, čo slivka zmäkne, musí byť rozomletá ponorným mixérom na homogénnu konzistenciu.
krok 5 zo 6
Teraz do slivkového pyré nalejte cukor, soľ, cesnak, feferónku a kari. Všetko premiešajte a pošlite panvicu na mierny oheň štyridsať minút.
krok 6 zo 6
Slivkovú adjiku môžete podávať k stolu.

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *