Adjika zo zelených paradajok na zimu
0
1248
Kuchyňa
Belošský
Obsah kalórií
99,4 kcal
Časti
10 portov.
Čas varenia
45 minút
Bielkoviny *
1,1 gr.
Tuky *
3,4 gr.
Sacharidy*
24,7 g
Pre milovníkov horúcich omáčok navrhujem na zimu urobiť si adjiku zo zelených paradajok. Aj keď nemáte radi alebo z nejakého iného dôvodu nejete pikantné jedlá, stále varte túto adjiku a upravte množstvo feferónky a cesnaku podľa vlastných preferencií.
Prísady
Proces varenia
Odmerajte správne množstvo kuchynskej soli a kryštálového cukru. Nasekanú hmotu vložte do nádoby s hrubým dnom. Pridajte odmerané množstvo kuchynskej soli, kryštálového cukru a rastlinného oleja. Vložíme na stredný oheň, privedieme k varu, dusíme asi 10 minút, potom pridáme ocot, miešame a varíme 5 minút a odstavíme z ohňa.
Poháre dôkladne umyte a sterilizujte v mikrovlnnej rúre alebo rúre. V hrnci uvaríme viečka. Rozložte horúcu adžiku do sterilných pohárov. Naskrutkujte sterilnými uzávermi. Otočte horúce nádoby s adžikou hore dnom. Zabalíme do teplej prikrývky a necháme úplne vychladnúť. Potom skladujte na chladnom a tmavom mieste.
Dobrú chuť!