Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Adjika
  3. ➠ Adjika
  4. ➠ Adjika s jablkami Olíznite si prsty

Adjika s jablkami Olíznite si prsty

0
3818
Kuchyňa Belošský
Obsah kalórií 26,2 kcal
Časti 1,5 l.
Čas varenia 70 minút
Bielkoviny * 0,6 g
Tuky * 3,4 gr.
Sacharidy* 1,6 gr.
* na 100 gr. výrobok
Adjika s jablkami Olíznite si prsty
Obsah

Navrhujem uvariť nádhernú adjiku s jablkami, ktorá sa získava vyváženou chuťou a vôňou. Adjika s jablkami má jemnú hladkú konzistenciu a je ideálna pre rôzne jedlá z mäsa a rýb.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 13
Pripravte si všetky potrebné ingrediencie na jablkovú adjiku. Jablká, paradajky, papriky a feferónky dôkladne umyte. Paradajky prekrojíme na polovice a olúpeme. Papriku ošúpeme.
krok 2 z 13
Nasaďte si jednorazové rukavice a feferónky pozdĺžne prekrojte.
krok 3 z 13
Pálivú papriku ošúpeme z jadra a semien.
krok 4 z 13
Jablká ošúpeme škrabkou na zeleninu a potom ich zbavíme jadrovníka.
krok 5 z 13
Vložte pripravené prísady do hlbokej nádoby, odmerajte potrebné množstvo kuchynskej soli, rastlinného oleja a stolového octu. Preneste ingrediencie cez mlynček na mäso alebo rozomlejte na mixér dohladka a potom vložte do kovovej nádoby so silným dnom.
krok 6 z 13
Nádobu umiestnite na stredné teplo a priveďte k varu.
krok 7 z 13
Pridajte mletý koriander, zmes korenia, mletý klinček a kuchynskú soľ. Znížte teplotu a za občasného miešania varte adjiku asi 20-30 minút.
krok 8 z 13
Cesnak ošúpeme a opláchneme pod tečúcou vodou. Potom nakrájajte ostrým nožom, prejdite lisom alebo roštom na jemnom strúhadle. Pridajte do zeleninovej hmoty 5 minút pred varením.
krok 9 z 13
Potom nalejte potrebné množstvo rastlinného oleja a stolového octu. Dôkladne premiešajte. Poháre dôkladne umyte saponátom alebo sódou a sterilizujte v mikrovlnnej rúre, rúre alebo vo vodnom kúpeli. Viečka uvarte v hrnci alebo zalejte vriacou vodou.
krok 10 z 13
Roztierajte horúcu adžiku s jablkami v sterilných nádobách.
krok 11 z 13
Naskrutkujte sterilnými uzávermi alebo zrolujte pomocou šijacieho stroja.
krok 12 z 13
Otočte horúce nádoby s adžikou hore dnom. Zabalíme do teplej prikrývky a necháme asi deň úplne vychladnúť. Potom skladujte na chladnom a tmavom mieste.
krok 13 z 13
Hotovú adjiku podávajte s jablkami.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *