Baklažány vo fólii

0
2107
Kuchyňa Belošský
Obsah kalórií 26,4 kcal
Časti 5 port.
Čas varenia 40 minút
Bielkoviny * 1,3 gr.
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 5 gr.
Baklažány vo fólii

Baklažán funguje dobre na drevenom uhlí, najmä ak je vopred zabalený do fólie. Takto varené baklažány si zachovávajú šťavnatosť a arómu, zatiaľ čo mäknú a topia sa v ústach. Toto nádherné predjedlo sa stane vrcholom letného večera, pretože baklažány sa hodia na grilovanie.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Baklažány dôkladne opláchnite, osušte na kuchynskej utierke. Na každej zelenine urobte rezne vidličkou.
krok 2 zo 6
Každý baklažán zabaľte do fólie v troch vrstvách.
krok 3 zo 6
Baklažány smažte vo fólii na žeravých uhlíkoch asi 20 minút. Baklažány nezabudnite obracať znova a znova. Keď je baklažán nápadne mäkký, odstavte zeleninu z ohňa.
krok 4 zo 6
Rozviňte fóliu, opatrne z nej vyberte baklažány.
krok 5 zo 6
Každý baklažán urobte rez po celej dĺžke.
krok 6 zo 6
Vyberte baklažánovú dužinu. Poukladáme na porciované taniere, zalejeme vzniknutou šťavou, podľa potreby baklažány na fólii podľa chuti osolíme a okoreníme. Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *