Baklažán na zimné svetlo bez vyprážania

0
1918
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 25 kcal
Časti 1 l.
Čas varenia 60 minút
Bielkoviny * 0,8 gr.
Tuky * 3,6 gr.
Sacharidy* 2,9 gr.
Baklažán na zimné svetlo bez vyprážania

Lenivý trblietavý baklažán je recept, ktorý pochádza zo vzdialených 90. rokov. Predjedlo je pikantné, chutné s charakteristickou arómou. Nenechajte si ujsť príležitosť nechať sa v zime rozmaznávať lahodnými baklažánmi a skladujte ich vopred v malých dózach.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Baklažány opláchneme, odstránime chvosty a ovocie nakrájame na veľké kruhy.
krok 2 zo 7
Baklažány osoľte zo všetkých strán a nechajte dvadsať minút v miske, aby pustili šťavu a vyšla horkosť.
krok 3 zo 7
Papriku zároveň opláchneme a ošúpeme, zbavíme jadierok a ovocie nakrájame nadrobno.
krok 4 zo 7
Potom paradajky opláchnite a nakrájajte na malé kúsky.
krok 5 zo 7
Ošúpte a opláchnite cesnak, nakrájajte.
krok 6 zo 7
Baklažány opláchnite, porazte paradajky v mixéri a pošlite všetky ingrediencie na panvicu na varenie. Asi pol hodiny by mali baklažány variť pod vekom. Dochutíme soľou a korením, na konci varenia pridáme ocot.
krok 7 zo 7
Rozdeľte obrobok do sterilných pohárov a ihneď zrolujte. Keď sú nádoby vychladnuté, uložte ich na vhodné a tmavé miesto.

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *