Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ dezerty
  3. ➠ dezerty
  4. ➠ Banánové muffiny bez vajec

Banánové muffiny bez vajec

0
2005
Kuchyňa Americký
Obsah kalórií 343,1 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 25 minút
Bielkoviny * 1,8 gr.
Tuky * 9,7 g
Sacharidy* 70,2 g
* na 100 gr. výrobok
Banánové muffiny bez vajec
Obsah

Mäkké muffiny so svetlou banánovou príchuťou sú skvelou voľbou na raňajky alebo popoludňajší čaj, ktorých príprava vám zaberie veľmi málo času. Cesto im pripravíme na základe roztlačeného banánu, kyslej smotany a masla, vďaka čomu majú hotové muffiny jemnú krémovú nôtu - veľmi chutné! Tieto košíčky možno nevyžadujú žiadne prídavky, okrem ľahkého oparu práškového cukru.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Banány na cesto by mali byť veľmi mäkké, dokonca zrelé. V tomto stave dodajú hotovým vdolkom požadovanú jemnú textúru, sladkosť a arómu. Ovocie olúpeme a rozdrvíme: dá sa to buď vidličkou, alebo mixérom.
krok 2 z 5
V samostatnej miske lyžicou potrieme zmäknuté maslo s kryštálovým cukrom. Potom pridajte kyslú smotanu a dobre premiešajte. Nalejte banánové pyré a znova premiešajte.
krok 3 z 5
Do výslednej tekutej zmesi pridajte múku, sódu a vanilín. Cesto vymiesime do hladka. V závislosti od veľkosti banánov môžete potrebovať o niečo viac alebo o niečo menej múky. Zameriavame sa na konzistenciu hotového cesta, ktorá by mala v konečnom dôsledku vyzerať ako hustá kyslá smotana.
krok 4 z 5
Na pečenie muffinov je ideálna silikónová forma: nevyžaduje olejovanie a uľahčuje vyberanie hotového výrobku. Cesto vyložíme na formy takmer na vrch, pretože cesto pri pečení nečinne kysne.
krok 5 z 5
Rúru predhrejeme na teplotu 180 stupňov. Formu na cesto dáme na strednú úroveň a pečieme asi dvadsaťpäť minút. Akonáhle sa na povrchu objaví nápadná červenkastá kôrka, skontrolujte pripravenosť muffinov prepichnutím jedného z nich tenkým špáradlom. Ak to vyšlo z drobky suché, potom sú výrobky pripravené. Muffiny vyberieme z rúry, vyberieme z formy a ochladíme na mriežke, aby sa ich kôra nezvlhčila kondenzáciou. Na ozdobenie posypte koláče preosiatym práškovým cukrom a podávajte.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *