Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Huby
  3. ➠ Ako variť hríbiky - recepty
  4. ➠ Vyprážané hríbiky so zemiakmi v kyslej smotane

Vyprážané hríbiky so zemiakmi v kyslej smotane

0
2442
Kuchyňa Východná Európa
Obsah kalórií 129 kcal
Časti 10 portov.
Čas varenia 100 minút
Bielkoviny * 3,6 gr.
Tuky * 10 gr.
Sacharidy* 6,9 gr.
* na 100 gr. výrobok
Vyprážané hríbiky so zemiakmi v kyslej smotane
Obsah

V hubárskej sezóne, obzvlášť v zberovom roku, často nájdete na našom jedálenskom stole toto veľkolepé jedlo - vyprážané hríbiky so zemiakmi v kyslej smotane. To je len nejaký druh lahodnosti! Je ťažké si to predstaviť, musíte určite uvariť a potešiť svoju rodinu týmto neuveriteľným jedlom.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Pripravte všetky potrebné prísady na varenie hríbov so zemiakmi v kyslej smotane. Na prípravu lahodného jedla je vhodná akákoľvek kyslá smotana, ale vždy si vezmem hustú kyslou smotanou viac ako 20% tuku.
krok 2 zo 6
Hríbiky dôkladne roztriedte, odstráňte zvyšky a niekoľkokrát ich umyte v studenej vode. Umyté hríbiky najskôr osušte a potom nakrájajte na stredne veľké kúsky.
krok 3 zo 6
Hlbokú panvicu dobre zohrejte na strednom ohni, pridajte požadované množstvo masla. Maslo dodá miske neuveriteľnú chuť a arómu. Vložte nakrájané hríbiky a za občasného miešania restujte. Počas procesu vyprážania vyjde veľké množstvo hubovej šťavy, pokračujte vo varení, kým sa úplne neodparí.
krok 4 zo 6
Zemiaky medzitým dobre umyjeme a ošúpeme škrabkou na zeleninu. Ošúpané zemiaky nakrájajte na prúžky alebo iným spôsobom, ktorý vám vyhovuje. Spôsob rezania nie je kritický.
krok 5 zo 6
Vložte nakrájané zemiaky s vyprážanými hríbmi a za občasného miešania opečte dozlatista. Bude to trvať asi 10-15 minút. Potom pridajte požadované množstvo kyslej smotany a znížte teplo. Dochutíme soľou a čiernym korením. Dôkladne premiešajte a za občasného miešania varte ďalších 10-15 minút.
krok 6 zo 6
Voňavé jedlo zo smažených hríbov so zemiakmi v kyslej smotane podávajte na stole po častiach a podľa potreby ozdobte čerstvými bylinkami.

Dobrú chuť!

 

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *