Biely chlieb na kefíre v pekárni
0
1804
Kuchyňa
Svet
Obsah kalórií
193,3 kcal
Časti
4 port.
Čas varenia
180 minút
Bielkoviny *
4,8 gr.
Tuky *
1,6 gr.
Sacharidy*
41,6 gr.
Veľmi jemný a vzdušný chlieb. Vymiesime cesto na báze kefíru, pridáme aj droždie, tentokrát - čerstvé. Aby bol výrobok chutný, so správnou textúrou a jemnou kôrkou, je dôležité dôsledne dodržiavať uvedené proporcie. Na tieto účely nezanedbávame používanie meracích prístrojov.
Prísady
Proces varenia
Nalejte pšeničnú múku, predtým preosiatu cez sito. Čerstvé droždie rozdrvte prstami na malé strúhanky a zalejte nimi múku. Misku s ingredienciami vložíme do pekárne, zatvoríme veko a zvolíme hlavný program pečenia chleba, ktorý zahŕňa miesenie, kysnutie a pečenie. Pri hmotnosti 750 gramov pekárnička automaticky určí čas asi tri a pol hodiny.
Dobrú chuť!