Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Palacinky s mliekom

Palacinky s mliekom

1425

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 184,5 kcal

Časti 4 port.

Čas varenia 30 minút.

Bielkoviny * 8,6 gr.

Tuky * 6,6 gr.

Sacharidy* 34,9 g

Obsah

Keď chcete hnedé palacinky, hneď vás napadne recept na mlieko. Dá sa to nazvať klasickým. Aby boli palacinky vzdušné a jemné, múku niekoľkokrát preosejte.

Prísady

Vajíčko 3 ks Soľ 0,5 lyžičky Kravské mlieko 500 ml Slnečnicový olej 1 - 2 polievkové lyžice Maslo 50 - 80 gr. Kryštálový cukor 0,5 lyžice Pšeničná múka 1,5 lyžice

Proces varenia

V miske rozšľahajte vajíčka, pridajte 150-200 mililitrov mlieka, soľ a cukor, premiešajte.

Múku preosejeme, po častiach pridávame do cesta, miesime cesto bez hrudiek.

Potom prilejeme zvyšné mlieko, cesto premiešame do hladka.

Nalejte slnečnicový olej a znova premiešajte cesto.

Rozpálime panvicu, dno potrieme slnečnicovým olejom pred prvou palacinkou. Nalejte trochu cesta, panvicu otočte v kruhu tak, aby sa cesto rozotieralo po dne. Smažte palacinky z oboch strán do zlatista.