Palacinky so srvátkou s tvarohom

847

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 182,6 kcal

Časti 6 port.

Čas varenia 60 minút

Bielkoviny * 6,3 gr.

Tuky * 7,4 gr.

Sacharidy* 31,4 gr.

Obsah

Keď príde Maslenitsa, chcem upiecť tie najchutnejšie palacinky, aby som príjemne prekvapil seba a svoju rodinu. Ak potrebujete recept na palacinky s tvarohovou náplňou, použite ten náš: namiesto tradičného sladkého mlieka sa na miesenie cesta používa kyslá srvátka, ktorá umožní, aby sa každá palacinka ukázala byť nadýchanejšia, jemnejšia, s mnohými drobnými dierkami. A okrem tvarohu, ktorý je zabalený v palacinkách, môžete použiť akúkoľvek inú náplň, napríklad mäso.

Prísady

Proces varenia

Najprv musíte rozbiť vajíčka do veľkej misy, pridať tam soľ, cukor, rastlinný olej a srvátku. Vareškou veľmi dobre premiešajte, až kým nebude hladká.

Pridajte do cesta múku, môže byť potrebné ešte viac, aby cesto nebolo tekuté. Cesto premiešajte tak, aby v ňom nezostali hrudky múky.

Panvicu zohrejte, ak nemá nepriľnavý povlak, musí byť namazaná rastlinným olejom. Smažte palacinku na jednej strane na strednom ohni, kým nie je vrch pokrytý otvormi.