Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Palacinky sú obyčajné

Palacinky sú obyčajné

1542

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 180,7 kcal

Časti 15 portov.

Čas varenia 45 minút

Bielkoviny * 8,6 gr.

Tuky * 6,3 gr.

Sacharidy* 40,4 g

Obsah

Každá skúsená gazdinka má svoj rokmi osvedčený recept na domáce tenké palacinky. Rozhodli sme sa teda s vami podeliť o veľmi jednoduchý a najľahší recept na palacinky s mliekom a vajíčkami, ktorý vás rozhodne nesklame! Malý tip: ak chcete veľmi jemné palacinky, nemusíte do cesta vôbec pridávať vajíčka, pretože čím viac vajíčok pridáte, tým hustejšie palacinky vyjdú.

Prísady

Kravské mlieko 500 ml Soľ chuť Kryštálový cukor 1 polievková lyžica Prášok do pečiva 1 lyžička Pšeničná múka 280 gr. Zeleninový olej 2 - 3 lyžice Vajíčko 1 - 3 ks Zeleninový olej na vyprážanie

Proces varenia

Začnime pripravovať cesto šľahaním vajec so soľou a cukrom vo vhodnej veľkej miske; Na to môžete použiť kulinársku metlu, mixér alebo bežnú vidličku.

Odoberte polovicu z celkového množstva mlieka, pridajte k vajíčkam a premiešajte.

Preosiatu múku predstavíme po častiach, aby sme skončili s cestom, ktoré pripomína hustú kyslú smotanu.

Pridajte zvyšné mlieko a maslo do cesta, všetko premiešajte a počkajte 15-20 minút, kým múka trochu napučí.

Panvicu dobre zohrejte a potom pečte tenké palacinky, aby boli na oboch stranách pripravené. Oheň na pečenie je mierny, aby sa placky rýchlo upiekli bez pripálenia. Ak vaša panvica nemá nepriľnavý povlak, bude potrebné ju z času na čas naolejovať. Jedzte palacinky horúce s maslom, medom, kyslou smotanou alebo džemom.

Dobrú chuť!