Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Palacinky s kaviárom a lososom

Palacinky s kaviárom a lososom

985

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 153,3 kcal

Časti 5 port.

Čas varenia 120 minút

Bielkoviny * 14 gr.

Tuky * 9,4 gr.

Sacharidy* 25,5 g

Obsah

Chutné a veľmi obľúbené jedlo ruskej kuchyne - palacinky, samozrejme. Toto jednoduché jedlo môžete variť s rôznymi náplňami, ale palacinky s lososom a kaviárom ako náplň sú najchutnejšie a najbohatšie.

Prísady

Pšeničná múka 0,5 kg Kravské mlieko 0,6 l. Vajíčko 3 ks Zeleninový olej 6 - 7 lyžíc Prášok do pečiva 1 lyžička Soľ 1 lyžička Solený losos chuť Červený kaviár chuť Krémový syr chuť

Proces varenia

Najprv pripravte cesto na palacinky. Vajcia rozšľaháme a zmiešame s mliekom, pridáme soľ a prášok do pečiva. Potom musíte múku postupne preosiať sitom do misy a miesiť najbežnejšie palacinkové cesto. Pridajte do nej rastlinný olej a premiešajte. Potom začnite piecť palacinky.

Zahrejte pár panvíc s maslom na sporáku a začnite vyrábať palacinky. Nalejte asi polovicu naberačky cesta na panvicu a placku opekajte z oboch strán minútu alebo dve. Hotové palacinky poukladajte na seba na tanier a prikryte uterákom, aby palacinky nevyschli.

Keď sú všetky palacinky pripravené, môžete ich naplniť lososom a kaviárom. Lososa vopred nakrájame na tenké kúsky. Potom do placky vložte kúsok ryby, pridajte prúžok kaviáru a prúžok smotanového syra. Zabalte rolku palacinky a postup zopakujte so zvyšnými palacinkami.

Hotové palacinkové závitky s lososom a kaviárom šikmo nakrájajte na malé kúsky a predjedlo krásne naaranžujte na slávnostné jedlo. Môžete ho podávať k stolu!