Kváskové palacinky s kefírom

Tenké a jemné palacinky s príjemnou kyslosťou budú vynikajúce raňajky. Varenie s kváskom trvá pri príprave viac času, ale umožňuje vám urobiť obľúbené jedlo tenké a chutné a s prelamovanými otvormi.

Naše babičky vždy dokázali variť obzvlášť chutne, ako keby mali tajnú prísadu. Husté a nadýchané palacinky s droždím a kefírom sú vyrobené z bežných výrobkov a chuť sa vracia do detstva. Pripravte tieto palacinky pre svoju rodinu na výdatné raňajky.

Palacinky podľa tohto receptu sú kypré, červenkasté, s malými dierkami. Kváskové cesto pripravíme špongiovým spôsobom, ktorý kvások aktívne spustí a palacinková hmota bude „živá“ a dýchajúca. Takéto nadýchané palacinky sú dobré aj samotné, len tak s kyslou smotanou, maslom alebo džemom.

Chcem vám odporučiť recept na kvasnicové placky s krupicou. Proces výroby akýchkoľvek palaciniek s kvasinkami nie je rýchly, pretože kvasinky budú chvíľu trvať, kým začnú fungovať. Palacinky sú nadýchané a husté, ako palacinky.

Bujné, krásne palacinky sa dajú ľahko pripraviť z droždia. Zvláštnosťou tohto receptu je, že výrobok je možné jesť so slanými jedlami aj so sladkým džemom.