Studený chlad

Tradičné osviežujúce bieloruské jedlo je dobré variť v teple, keď chcete niečo ľahké a studené. Táto polievka povzbudí a dodá energiu. Okrem týchto produktov môžete pridať reďkovky a akékoľvek zelené.

Chladnička z červenej repy a šťavy sa ukáže byť trochu kyslá, osviežujúca a v lete dobre uhasí smäd. Polievka obsahuje aj mladé reďkovky, uhorky a bylinky, je vhodné vziať si všetko z vlastnej záhrady.

Z listov šťavelu sa vyrába polievka, zatiaľ čo na rastlinách nie sú žiadne súkvetia a nemali by ste brať ani staré listy. Studený chlad z šťaveľa má príjemnú kyslosť a je kombinovaný s kyslou smotanou, vajíčkami, uhorkami a inými bylinkami.

Chcela by som odporučiť zaujímavý recept na studenú letnú polievku. Neobvyklá chladnička na kefíre bez repy sa pripravuje jednoducho a rýchlo. Dokonca aj neskúsený kuchár zvládne taký vynikajúci recept. Polievka zo šťovíka dokonale zasýti a zaženie smäd v horúcom období.

Boršč s rybami je výdatná a originálna možnosť stolovania. Miska sa podáva studená, čo je dôležité pre teplé počasie. Prekvapte svojich blízkych týmto špeciálnym receptom na polievku.

Podľa navrhovaného receptu môžete na večeru pripraviť ľahkú a chutnú polievku zo šťavy. Je pripravená jednoducho a rýchlo, väčšinu času strávite chladením polievky. Môžete variť vo vode alebo v akomkoľvek vývare.Na túto polievku si môžete vziať šťavel čerstvý aj konzervovaný a mrazený.