Čierne ríbezle roztlačené s mixérom na zimu

0
1427
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 221,5 kcal
Časti 1 l.
Čas varenia 130 minút
Bielkoviny * 1 gr.
Tuky * 0,4 gr.
Sacharidy* 53,7 g
Čierne ríbezle roztlačené s mixérom na zimu

Ak máte radi hustejší džem, tak tento recept je práve pre vás. Džem nebude tekutý, ale viac nasýtený. Je ľahké variť a výsledok je úžasný. Zásobte sa vitamínmi na zimu už dnes a pripravte si na zimu džem z čiernych ríbezlí s celými bobuľami.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Vykonávame sterilizáciu plechoviek a viečok.
krok 2 z 5
Vezmeme zrelé plody čiernych ríbezlí a dobre ich opláchneme, odstránime všetky konáre a iné nečistoty. Potom sa zbavíme prebytočnej vlhkosti na bobule: môžete ich vysušiť na papierových obrúskoch alebo obrúskoch a tiež ich vložiť do cedníka. Potom dajte bobule do hrnca, kde ich čoskoro uvaríme, ale najskôr ríbezle rozšľahajte mixérom, kým nezíska konzistenciu zemiakovej kaše.
krok 3 z 5
Pridáme cukor a ríbezle šľaháme, kým cukor už nie je viditeľný.
krok 4 z 5
Bobuľovú hmotu priveďte k varu na miernom ohni a potom varte ďalších 5 minút. Vytvorenú penu odstránime. Vyberte panvicu z tepla a nechajte ju 20-30 minút vychladnúť. Potom proces varenia zopakujeme a necháme opäť vychladnúť. Celkovo je potrebné hmotu variť trikrát, aby bol džem čo najhustší.
krok 5 z 5
Hotový džem nalejte horúci do sterilizovaných pohárov, zrolujte alebo pevne zatvorte veko. Kým poháre chladnú, je lepšie ich dať hore dnom, t.j. viečka dole. Prikryte dekou. Po vychladnutí džemu môžete poháre vrátiť do správnej polohy a džem môžete uložiť na chladné miesto. Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *