Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ dezerty
  3. ➠ dezerty
  4. ➠ Cheesecake s jahodami

Cheesecake s jahodami

0
1729
Kuchyňa Európsky
Obsah kalórií 213,7 kcal
Časti 8 portov.
Čas varenia 240 minút
Bielkoviny * 6 gr.
Tuky * 8,6 gr.
Sacharidy* 30,9 gr.
* na 100 gr. výrobok
Cheesecake s jahodami
Obsah

Cheesecake s jahodami je jasný, krásny a veľmi chutný dezert, ktorý je možné podávať na slávnostnom stole alebo pripravovať v bežný deň. Piesočnatá kôrka sa hodí k jemnej krémovej tvarohovej plnke. Cheesecake je stredne sladký a aromatický.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 17
Maslo vopred vyberte z chladničky. Do misy dáme zmäknuté maslo, pridáme kryštálový cukor a pomelieme.
krok 2 zo 17
Pšeničnú múku preosejeme a rukami rozdrvíme na drobky.
krok 3 zo 17
Kuracie vajce rozbite na výslednú hmotu.
krok 4 zo 17
Cesto dobre vymiesime.
krok 5 zo 17
Pripravte si formu na pečenie. Cesto rovnomerne rozotrieme po dne a urobíme malé boky.
krok 6 zo 17
Vrch prikryte potravinovou fóliou alebo papierom na pečenie. Fazuľu alebo hrášok vyberajte po lyžičkách, aby sa cesto počas pečenia nenafúklo.
krok 7 zo 17
Vložte misku do predhriatej rúry na 200 stupňov. Pečte 10 minút, potom nalejte fazuľa alebo hrášok do nádoby, odstráňte potravinový film.
krok 8 zo 17
Pripravte tvarohovú náplň. Tvaroh rozdrvte na jemnom site, preosejte cez mlynček na mäso alebo nakrájajte ponorným mixérom.
krok 9 zo 17
Do tvarohovej hmoty pridajte kyslú smotanu, smotanu, kuracie vajcia, kryštálový cukor a vanilín
krok 10 zo 17
Tvarohovú hmotu rozmixujte pomocou mixéra dohladka.
krok 11 zo 17
Pieskový základ naplníme tvarohovou náplňou, uhladíme silikónovou stierkou.
krok 12 zo 17
Vložte formu do rúry na 45 minút pri 180 stupňoch. Aby bola plnka upečená rovnomerne a neprihorela, prikryte alobalom, aby sa nedotýkala plnky.
krok 13 zo 17
Uvarený tvarohový koláč vyberte z rúry a nechajte asi 15 minút vychladnúť, potom panvicu opatrne vyberte a položte tvarohový koláč na pripravenú misku.
krok 14 zo 17
Jahody dobre opláchneme pod tečúcou vodou, osušíme, olúpeme chvosty a nakrájame na tenké plátky. Na vrch cheesecaku poukladáme nakrájané jahody. Koláčové želé dajte do hrnca, pridajte potrebné množstvo pitnej vody a kryštálový cukor uvedené v návode.
krok 15 zo 17
Horúce želé jemne a rovnomerne rozotrite na bobule.
krok 16 zo 17
Hotový tvarohový koláč prikryte niečím, aby bol chladný a niekoľko hodín chladte. Počas tejto doby želé stuhne a tvarohový koláč získa správnu textúru.
krok 17 zo 17
Chladený tvarohový koláč podávajte po častiach.

Dobrú chuť!

 

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *