Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Mäsové jedlá
  3. ➠ Kuracie tabak
  4. ➠ Kuracie tabak v rúre s kôrkou

Kuracie tabak v rúre s kôrkou

0
1380
Kuchyňa Gruzínsky
Obsah kalórií 190,6 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 180 minút
Bielkoviny * 11,2 gr.
Tuky * 24,5 g
Sacharidy* 14,2 g
* na 100 gr. výrobok
Kuracie tabak v rúre s kôrkou
Obsah

Gruzínska kuchyňa nám predstavila obrovské množstvo svetlých a chutných jedál. Napríklad také ikonické jedlo ako tabakové kura. Podľa jedného z receptov sa jedlo pečie v rúre s aromatickými orientálnymi koreninami do zlatista.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Kura dobre opláchnite a osušte papierovými utierkami. Prestrihnite ho v strede prsníka.
krok 2 zo 6
Kura zakryte potravinovou fóliou a na jednej strane prešľahajte kuchynskou paličkou, potom otočte a urobte to isté na druhej strane.
krok 3 zo 6
Na marinádu zmiešajte horčicu, nasekaný cesnak, bylinkovú zmes, slnečnicový olej, soľ a čierne korenie.
krok 4 zo 6
Kuracie mäso potrieme zo všetkých strán marinádou a dáme do chladničky na niekoľko hodín.
krok 5 zo 6
Plech na pečenie s vysokými stranami namažte slnečnicovým olejom, dajte naň kura. Formu prikryte fóliou.
krok 6 zo 6
Kura pečieme pod alobalom v rúre na 180-190 stupňov 35-40 minút. Potom odstráňte fóliu a vtáka varte ďalších 15-20 minút, počas ktorých sa na ňom vytvorí chutná zlatohnedá kôra. Kuracie tabaca podávajte s omáčkou podľa vlastného výberu a čerstvou zeleninou.

Dobrú chuť!

 

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *