Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Nápoje
  3. ➠ Nápoje
  4. ➠ Domáci kvas bez chleba

Domáci kvas bez chleba

0
4709
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 46,9 kcal
Časti 3 l.
Čas varenia 30 minút.
Bielkoviny * 0,3 g
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 1,9 gr.
* na 100 gr. výrobok
Domáci kvas bez chleba
Obsah

Niekedy chcete tak veľmi cítiť chuť tohto kvasu od detstva. Je tak osviežujúci, aromatický a chutný, že sa nedá odolať. A aj keď doma nie je chlieb na výrobu tohto nápoja, nemali by ste si to odoprieť. Musíte urobiť domáci kvas bez chleba. V chuti nie je nijako podradné tomuto nápoju z detstva.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
V samostatnej nádobe zmiešajte kvasený ražný slad s cukrom, ražnou múkou a prosom.
krok 2 z 5
Výslednú zmes nalejte do čistej trojlitrovej nádoby, zalejte 0,5 litrom vriacej vody a dôkladne premiešajte. Potom pridajte ďalší liter vody.
krok 3 z 5
Zmes nechajte úplne vychladnúť a potom pridajte štartovaciu kultúru. Zmes znova premiešajte, nádobu navrch zakryte gázou a nechajte jeden deň vylúhovať.
krok 4 z 5
Hotový kvas preceďte cez sitko alebo gázu. Do nápoja pridajte dobre umyté hrozienka. Podľa chuti môžete do kvasu pridať aj cukor.
krok 5 z 5
Nalejte kvas do nádoby, pevne utiahnite veko. Uchovávajte svoj domáci nápoj v chladničke alebo na inom chladnom mieste. Voňavý a chutný domáci kvas bez chleba dokonale uhasí smäd.

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *