Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Čerešňový slivkový lekvár s agar-agarom

Čerešňový slivkový lekvár s agar-agarom

0
849
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 149,1 kcal
Časti 1 l.
Čas varenia 20 minút.
Bielkoviny * 0,1 g
Tuky * gr.
Sacharidy* 37,4 g
* na 100 gr. výrobok
Čerešňový slivkový lekvár s agar-agarom
Obsah

Ak chcete urobiť skutočne hustý, hustý višňovo-slivkový džem, odporúčame pri varení pridať agar-agar. Poskytne vynikajúce želírovanie a džem sa dá po vychladnutí doslova „nakrájať na kúsky“. Tento džem je ideálny na toasty, palacinky, tvarohové koláče na raňajky.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 8
Moja čerešňová slivka je dôkladne umytá, ak existujú pokazené plody, vyhodíme ich.
krok 2 z 8
Z čerešňovej slivky odstránime semienka. Ovocie môžete nakrájať nožom a semienka odstrániť rukami, čínskou palicou môžete semienka „vytlačiť“ z celej čerešňovej slivky.
krok 3 z 8
Použitím mixéra pretlačte pripravenú čerešňovú slivku bez semien.
krok 4 z 8
Aby ste džem získali jednotnú konzistenciu, pretrepte výsledné pyré cez sito.
krok 5 z 8
Do hrnca dáme pyré z čerešňových sliviek, kryštálový cukor, vodu a agar-agar. Premiešame a dáme na sporák.
krok 6 z 8
Priveďte hmotu do úplného rozpustenia cukru a varte. Potom znížime oheň a džem varíme dvadsať minút.
krok 7 z 8
Poháre a viečka umyte a sterilizujte akýmkoľvek spôsobom. Hotový, horúci, ešte tekutý džem, nalejte do sterilných pohárov. Zrolujte viečka, nechajte úplne vychladnúť. Džem odstránime na uskladnenie na tmavom, chladnom mieste.
krok 8 z 8
Po vychladnutí džem výrazne zhustne.
Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *