Domov
➠ Džem
➠ Džem z drieňa
➠ Džem z drieňa v pomalom hrnci

Džem z drieňa v pomalom hrnci

826

Kuchyňa Belošský

Obsah kalórií 444 kcal

Časti 1,5 l.

Čas varenia 14 hod.

Bielkoviny * 2 gr.

Tuky * gr.

Sacharidy* 109 gr.

Obsah

Chcem sa podeliť o recept na džem z drieňa varený v pomalom hrnci. Proces varenia je jednoduchý. Odporúčam použiť zrelé bobule drieňa. Buničina zrelých bobúľ je dobre oddelená od semien. Chladený džem má neuveriteľnú chuť a vôňu, rovnako ako hustú textúru.

Prísady

Drieň 1 kg Kryštálový cukor 1 kg

Proces varenia

V pomalom hrnci pripravte všetky ingrediencie potrebné na prípravu džemu z drieňa. Drieň roztriedime, vložíme do sita, dôkladne opláchneme a necháme prebytočnú tekutinu odtiecť. Odstráňte semená z bobúľ drieňa. Je vhodné to urobiť so spodkom skla a pritlačiť naň bobule.

Ošúpané bobule dajte do misky multivarkára. Naplňte požadované množstvo kryštálového cukru a nechajte cez noc. Počas tejto doby bobule naštartujú dostatočné množstvo šťavy a namočia ich v sirupe.

Vložte misku multivarkára do zariadenia. Zatvorte kryt prístroja. Na paneli nastavte režim „Multipovar“, teplota - 120 stupňov, čas - 1 hodina 30 minút. Po pol hodine otvorte veko.

Odstráňte penu, potom zatvorte veko a varte až do konca programu.

Po pípnutí otvorte veko a nechajte pôsobiť 3-5 minút.

Medzitým si pripravte poháre, dôkladne ich umyte a sterilizujte v mikrovlnnej rúre alebo rúre. Viečka zalejte vriacou vodou. Poháre a viečka musia byť úplne suché. Pomocou plastovej naberačky horúci džem opatrne nalejte do sterilných pohárov.