Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdne miesta na zimu
  3. ➠ Jahodové polotovary na zimu
  4. ➠ Jahodový džem s banánom

Jahodový džem s banánom

0
982
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 125,1 kcal
Časti 1 l.
Čas varenia 24 minút
Bielkoviny * 0,8 gr.
Tuky * 0,3 g
Sacharidy* 30 gr.
* na 100 gr. výrobok
Jahodový džem s banánom
Obsah

Džem vyrobený z jahôd s banánom sa môže na prvý pohľad zdať sladký, ale kyslosť bobúľ sa vyrovná a zriedi sladkosť zrelých banánov. Tento džem má príjemnú viskóznu štruktúru.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 4
Zoradiť jahody, odstrániť zelené chvosty. Bobule dôkladne umyte vo viacerých vodách. Jahody môžu byť vložené do džemu celé, alebo môžu byť nakrájané na polovicu. Preneste bobule do širokej misky, zasypte kryštálovým cukrom a nechajte 5 hodín pustiť šťavu, ktorá nasýti cukor.
krok 2 zo 4
Bobule dajte so šťavou a cukrom na oheň, priveďte k varu a za stáleho miešania varte 5 minút. Uistite sa, že ste z džemu odstránili penu. Jahodový džem nechajte 5 hodín vychladnúť pri izbovej teplote. Vykonajte znova rovnaké manipulácie a nechajte hmotu 5 hodín vychladnúť.
krok 3 zo 4
Keď potrebujete variť jahody tretíkrát, musíte ošúpať banány, nakrájať na tenké plátky, pridať do džemu. Džem varte za občasného miešania asi 20-25 minút, nezabudnite odstrániť penu.
krok 4 zo 4
Predsterilizované sklenené nádoby malého objemu v rúre nalejte vriacim džemom, pevne zaskrutkujte viečkami upravenými vriacou vodou. Otočte plechovky hore dnom, zabaľte ich do starej teplej bundy. Nechajte vychladnúť na izbovú teplotu a preneste do suterénu.

Dobrú chuť!

 

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *