Gazpacho s kuracie prsia
0
489
Kuchyňa
Taliansky
Obsah kalórií
23,5 kcal
Časti
4 port.
Čas varenia
30 minút.
Bielkoviny *
2,4 g
Tuky *
2,2 gr.
Sacharidy*
2,3 gr.
Gazpacho je jedlo španielskej kuchyne, ktoré je ľahkou polievkou pripomínajúcou pyré a je vyrobené zo strúhanej čerstvej zeleniny. Polievka sa v horúcom období podáva najčastejšie studená. Dnes navrhujem pripraviť gazpacho s kuracie prsia. Rýchle jedlo je v skutočnosti diétne a má nízky obsah kalórií.
Prísady
Proces varenia
Pripravte si potrebné ingrediencie na gazpacho z kuracích pŕs. Kuracie filety dôkladne umyte a osušte papierovými utierkami. Ošúpeme cibuľu a cesnak. Zeleninu, citrón a petržlenovú vňať dôkladne opláchnite a osušte. Papriku zbavíme jadierok a jadierok. Pripravenú zeleninu nakrájajte na niekoľko kúskov.
Ak máte radi pikantné, upravte si množstvo cesnaku a cibule. Vytlačte potrebné množstvo citrónovej šťavy, pridajte omáčku Tabasco, olivový olej, soľ a čierne korenie. Dôkladne premiešajte. Vyprážané kuracie filety dajte na misku. Presuňte gazpacho do hlbokej misky, šalátovej misy alebo misky. Podávame s kuracími prsiami.
Časť gazpacha môžete zmraziť v mrazničke. A keď je to potrebné, vyberte z mrazničky a nechajte trochu rozmraziť. Chuť to nijako neovplyvní. Zvykol som mraziť v silikónových formičkách na muffiny a potom som ich po rozmrazení použil ako omáčku k mäsovým pokrmom. Zdravé gazpacho je šťavnaté a aromatické.
Dobrú chuť!