Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polievky
  3. ➠ Gazpacho
  4. ➠ Surové gazpacho

Surové gazpacho

0
440
Kuchyňa Taliansky
Obsah kalórií 33,9 kcal
Časti 5 port.
Čas varenia 4 hod
Bielkoviny * 1 gr.
Tuky * 2,1 gr.
Sacharidy* 3,6 gr.
* na 100 gr. výrobok
Surové gazpacho
Obsah

Gazpacho je veľmi časté jedlo medzi surovými potravinami. Na jeho prípravu sa používa iba čerstvá zelenina a ovocie rozomleté ​​v mixéri.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Paradajky umyte, urobte na nich malé priečne rezy, ponorte ich na 2-3 minúty do vriacej vody. Potom zeleninu ošúpeme a nakrájame na štvrtiny.
krok 2 zo 6
Uhorky umyte, ošúpte a nakrájajte na niekoľko kúskov.
krok 3 zo 6
Papriku umyjeme, prekrojíme na polovicu, olúpeme priečky a semená, dužinu nakrájame na niekoľko častí.
krok 4 zo 6
Ošúpeme cesnak. Zeleninu a cesnak dajte do misy mixéra, suroviny nasekajte dohladka.
krok 5 zo 6
Nalejte zeleninovú zmes do hrnca, pridajte olivový olej, soľ a korenie podľa chuti, vytlačte šťavu z polovice citrónu. Ak chcete redšiu konzistenciu, pridajte potrebné množstvo vody. Gazpacho dajte do chladničky na 2-4 hodiny.
krok 6 zo 6
Vychladnuté gazpacho nalejeme na taniere, ozdobíme vetvičkami byliniek a podávame.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *