Domov
➠ Rybie pokrmy
➠ Ružový losos v rúre
➠ Ružový losos na sviatočný stôl

Ružový losos na sviatočný stôl

2010

Kuchyňa Európsky

Obsah kalórií 104,1 kcal

Časti 6 port.

Čas varenia 60 minút

Bielkoviny * 9,7 g

Tuky * 7,5 g

Sacharidy* 5,1 gr.

Obsah

Podľa tohto receptu je ružový losos rovnako dobrý ako hlavné teplé jedlo aj ako desiata. Rybu budeme piecť vo fólii, aby bola čo najviac šťavnatá a jemná. Uistite sa, že zaradíte toto jedlo do sviatočného menu a nezabudnite si k tejto rybe pripraviť pár vynikajúcich šalátov.

Prísady

Proces varenia

Najprv nakrájajte ružového lososa. Jatočné telo treba vypitvať, odstrániť šupiny s plutvami a vnútornosťami. Potom rybu opláchnite a nakrájajte na kúsky.

Rybu osušte a pridajte k nej citrónovú šťavu, soľ a korenie. Ryby by mali byť marinované na krátky čas.

Rúru zapnite vopred, aby sa stihla zahriať na varenie rýb. Cibuľu ošúpeme, opláchneme a nakrájame na veľké polkruhy.

Cibuľu začnite smažiť na panvici na rastlinnom oleji a súčasne opláchnite, ošúpte a nakrájajte papriku na malé kúsky.

Môžete použiť papriky rôznych farieb - zelenú, červenú alebo dokonca žltú.

Paradajku nakrájajte na plátky, ktoré môžu úplne pokryť rybu.

Do vymastenej zapekacej misy poukladáme kúsky rýb, na ktoré rozložíme cibuľu, paradajky a všetko to dobre vymastíme kyslou smotanou alebo majonézou - podľa chuti.