Ružový losos v rúre s cibuľou

0
703
Kuchyňa Európsky
Obsah kalórií 58,4 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 45 minút
Bielkoviny * 6,7 g
Tuky * 11,9 gr.
Sacharidy* 6,8 g
Ružový losos v rúre s cibuľou

Šťavnatého ružového lososa môžete uvariť v rúre podľa veľmi jednoduchého receptu. Je to najobľúbenejšia a najdostupnejšia ryba z rodiny lososov, ale má rovnako vynikajúcu chuť. Ružový losos, pečený s cibuľou v rúre, je dobre nasýtený korením a jednoducho sa rozpustí v ústach.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Filet z ružového lososa umyte, utrite papierovými utierkami, nakrájajte na štyri rovnaké časti, presuňte ich do hlbokej misy, posypte soľou, premiešajte a nechajte pôsobiť 10-15 minút.
krok 2 zo 7
Cibuľu ošúpeme, umyjeme, osušíme papierovými utierkami, nakrájame na tenké pol krúžky. Citrón umyte, namočte do papierových utierok, prekrojte na polovicu, jednu polovicu nakrájajte na tenké krúžky, druhú odložte, bude potrebná neskôr. Zapekaciu misu vystelieme alobalom tak, aby presahovala po bokoch formy. Na dno formy nalejeme trochu olivového oleja, v rovnomernej vrstve rozložíme cibuľu.
krok 3 zo 7
Umiestnite bobkový list a korenie.
krok 4 zo 7
Cesnak ošúpeme, pretlačíme lisom a dáme na vrstvu cibule. Potom vložte kolieska citrónu.
krok 5 zo 7
Rybu položte kožou hore, posypte korením. Z druhej polovice citrónu vytlačte šťavu a nalejte ju na misku.
krok 6 zo 7
Okraje fólie spojte dohromady tak, aby neboli žiadne medzery. Predhrejte rúru na 200-220 stupňov, vložte do nej misku s ružovým lososom na 20 minút, potom vypnite oheň a nechajte misku stáť ďalších 5-7 minút.
krok 7 zo 7
Horúci losos podávajte na cibuľovom vankúši s kolieskami citrónu a pečenou cibuľkou, podľa potreby pridajte prílohu.

Dobrú chuť!

 

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *