Domov
➠ Rybie pokrmy
➠ Ružový losos v rúre
➠ Ružový losos v rúre s paradajkami a syrom

Ružový losos v rúre s paradajkami a syrom

1422

Kuchyňa Európsky

Obsah kalórií 108,5 kcal

Časti 4 port.

Čas varenia 60 minút

Bielkoviny * 8,5 gr.

Tuky * 6,6 gr.

Sacharidy* 4,5 gr.

Ružový losos v rúre s paradajkami a syrom

Obsah

Toto jedlo môžete rýchlo pripraviť ako pre príchod nečakaných hostí, tak pre rodinnú večeru. Do ružového lososa sa nepridáva majonéza a kyslá smotana a syr a zelenina pomáhajú rybám zostať šťavnaté a chutné. Ružového lososa pečieme vo fólii.

Prísady

Ružový losos 1 kg Čerstvé paradajky (malý) 6 ks Cibuľa 3 ks Syr 150 g Citrón 1 počítač. Soľ chuť Mleté čierne korenie chuť Zelení chuť

Proces varenia

Rybu očistíme od šupín, odrežeme hlavu a odstránime vnútornosti. Potom ho dobre opláchneme studenou vodou. Odstráňte chvost s plutvami nožnicami. Ružového lososa nakrájajte na steaky hrubé až 3 cm. Potom steaky posypte soľou a korením podľa vlastnej chuti.

Plátky ružového lososa zalejte šťavou z tretiny citrónu a nechajte marinovať 15–20 minút.

Ošúpeme a nakrájame cibuľu na tenké polkruhy. Zvyšok citrónu nakrájajte na rovnaké kúsky. Na hrubom strúhadle nastrúhajte kúsok tvrdého syra.

Paradajky umyte a nakrájajte na kolieska s hrúbkou maximálne 3 mm.

Plech vyložíme alobalom a naukladáme na neho v kratšej vzdialenosti kúsky nakladaného ružového lososa. Rybu položte kožou nadol.

Nakrájaný citrón položte na kúsky ružového lososa. Potom ružového lososa zasypte nakrájanou cibuľkou a rozložte naň kolieska paradajok. Misku posypeme strúhaným syrom. Ružového lososa pečieme v rúre vyhriatej na 180 ° C 15 minút.