Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Recepty na grile
  3. ➠ Ryba na grile
  4. ➠ Ružový losos vo fólii na drevenom uhlí

Ružový losos vo fólii na drevenom uhlí

0
1968
Kuchyňa Európsky
Obsah kalórií 63,7 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 60 minút
Bielkoviny * 5,9 gr.
Tuky * 4,2 gr.
Sacharidy* 4,7 gr.
* na 100 gr. výrobok
Ružový losos vo fólii na drevenom uhlí
Obsah

Ružový losos pečený vo fólii na drevenom uhlí dokonale zachováva prirodzenú chuť tejto ryby. Hodí sa k rôznym prílohám a čerstvej zelenine. Ryba je pripravená rýchlo a nevyžaduje veľa korenia. Omáčku je vhodné podávať s pečeným ružovým lososom. Toto jedlo ozdobí slávnostný aj obyčajný stôl.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Najprv pripravte korpus z ružového lososa na pečenie. Rybu zbavte šupiny, vyberte hlavu, vnútornosti a plutvy a dobre ju umyte. Ružového lososa môžete upiecť s celým korpusom, môžete nakrájať na kúsky a odstrániť kosti, rybu môžete nakrájať na filety.
krok 2 z 5
Cibuľu ošúpeme a nakrájame na tenké kolieska. Olúpaný cesnak nakrájame na tenké plátky. Čerstvé bylinky opláchneme, osušíme obrúskom a nakrájame nadrobno. Preneste túto zeleninu do samostatnej misky, pridajte šťavu z jednej polovice citrónu, soľ a korenie podľa svojej chuti a premiešajte.
krok 3 z 5
Kúsky alobalu potrite trochou rastlinného oleja. Rozložte na ne časť zeleninovej zmesi. Vložte naň kúsok ryby a zalejte olejom. Na vrch dajte druhý plátok a položte naň časť zeleniny.
krok 4 z 5
Fóliu pevne zabaľte do obálky, aby šťava nemohla vytekať. Kúsky ružového lososa vložte do alobalu na mriežku a varte na drevenom uhlí 15-25 minút, v závislosti od veľkosti kúskov a tepla uhlia. Ružový losos na drevenom uhlí sa upečie veľmi rýchlo.
krok 5 z 5
Kým sa ružový losos varí, pripravte si lahodnú kyslou smotanu. Za týmto účelom zmiešajte kyslú smotanu, všetky nasekané orechy, soľ a čerstvé bylinky v samostatnej miske.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *