Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Džem
  3. ➠ Kráľovský marhuľový džem
  4. ➠ Hruškový džem s citrónom na zimu

Hruškový džem s citrónom na zimu

0
779
Kuchyňa Východná Európa
Obsah kalórií 208 kcal
Časti 1 l.
Čas varenia 5 hod
Bielkoviny * 0,5 gr.
Tuky * 0,4 gr.
Sacharidy* 71,7 g
* na 100 gr. výrobok
Hruškový džem s citrónom na zimu
Obsah

Priaznivci neštandardných dezertov sú pozvaní variť hruškový džem s citrónom. Nie nadarmo sa tejto vynikajúcej jantárovej pochúťke s priehľadnými kúskami hrušiek a citrónu hovorí „kráľovská“. Na najchutnejší džem použite tvrdú jesennú hrušku.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Citrón dôkladne umyte kefkou. Potom ho nakrájajte na tenké štvrtinové plátky. V akejkoľvek miske varte vodu (1 pohár) a varte v nej nakrájaný citrón 5 minút. Potom plátky citrónu dierovanou lyžicou vyberte z vývaru.
krok 2 z 5
Nalejte množstvo cukru uvedené v recepte do citrónového vývaru a miešajte, kým sa úplne nerozpustí. Citrónovo-cukrový sirup priveďte k varu a odstráňte penu z povrchu.
krok 3 z 5
Hrušky, šupky a semiačka umyte a nakrájajte na kúsky ľubovoľného tvaru.
krok 4 z 5
Nasekané hrušky dajte do misy na výrobu džemu, dajte na ne plátky citrónu a zalejte vriacim sirupom. Hrušky nechajte 1,5 hodiny v sirupe vylúhovať.
krok 5 z 5
Po uplynutí tejto doby položte riad s hruškami a citrónom na sporák a varte na strednom ohni 1 hodinu. Počas varenia odstráňte z povrchu penu a džem premiešajte drevenou lyžičkou. Potom vypnite oheň a džem chladte 30 minút. Potom džem znova varte na miernom ohni ďalšiu 1 hodinu. Horúci hruškový džem s citrónom nalejte do vopred sterilizovaných pohárov a hermeticky uzatvorte. Mali by ste byť veľmi chutní.

Veselé a chutné prípravy!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *