Domov
➠ Mäsové jedlá
➠ Guláš
➠ Bravčový guláš s hubami

Bravčový guláš s hubami

1124

Kuchyňa Maďarský

Obsah kalórií 212,2 kcal

Časti 4 port.

Čas varenia 50 minút

Bielkoviny * 5,6 g

Tuky * 24 gr.

Sacharidy* 9,6 gr.

Obsah

Bravčový guláš sa stane ešte uspokojivejším a originálnejším, ak do receptu pridáte huby. Toto chutné jedlo sa hodí k akejkoľvek prílohe a je ideálne pre rodinné jedlo.

Prísady

Proces varenia

Bravčové filé nakrájajte na kúsky vhodné na varenie. Stredne veľké kocky sú zvyčajne vhodné na guláš.

Huby nakrájame na menšie kúsky. Ak sú spočiatku malé, môžete ich jednoducho nakrájať na polovice.

Cibuľu nakrájame nie najemno. Stredne veľké kocky budú stačiť.

Na oleji najskôr osmažíme mäso. Soľ a ihneď pridajte korenie.

Potom, čo sa na bravčových kúskoch začne objavovať rumenec, pridajte cibuľu a huby. Pokračujeme v smažení, kým nie je pripravená posledná prísada.

Do misky nalejeme smotanu, pridáme kyslú smotanu, citrónovú šťavu a posekanú petržlenovú vňať. Znížte teplotu a duste 20 minút. Potom odstavíme zo sporáka.