Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polievky
  3. ➠ Prvé jedlo
  4. ➠ Hovädzie kharcho s vlašskými orechmi

Hovädzie kharcho s vlašskými orechmi

0
1215
Kuchyňa Gruzínsky
Obsah kalórií 40,2 kcal
Časti 0 port.
Čas varenia 180 minút
Bielkoviny * 1,6 gr.
Tuky * 1,3 gr.
Sacharidy* 7,2 g
* na 100 gr. výrobok
Hovädzie kharcho s vlašskými orechmi
Obsah

Klasická polievka kharcho je vyrobená z hovädzieho mäsa. Bujón z tohto mäsa je stredne tučný a veľmi bohatý, takže toto jedlo dobre nasýti, dodá silu a uspokojí hlad. Čo potrebujete na výdatné rodinné jedlo.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 9
Hovädzie mäso opláchneme pod studenou vodou a uvaríme. Počas varenia odoberte penu z vývaru.
krok 2 z 9
Keď vývar vrie, pridajte bylinky, zmes korenia a bobkový list. Varte 40 minút, potom odstráňte korenie a bylinky z vývaru.
krok 3 z 9
Zemiaky a mrkvu ošúpeme. Zemiaky nakrájame na kocky, mrkvu nastrúhame.
krok 4 z 9
Do vývaru k mäsu pridajte zemiaky, mrkvu a ryžu.
krok 5 z 9
Cibuľu ošúpeme, nakrájame na kocky a pridáme do hrnca. Cesnak ošúpeme a pošleme celý do polievky. Varte 20 minút.
krok 6 z 9
Vlašské orechy pomelieme na drobky.
krok 7 z 9
Paradajky umyjeme, ošúpeme a nakrájame akýmkoľvek vhodným spôsobom. Do hrnca pridajte aj nakrájané paradajky.
krok 8 z 9
Potom do polievky pridajte vlašské orechy, chmeľ-suneli, červenú papriku, premiešajte, varte ďalších 7-10 minút.
krok 9 z 9
Skontrolujte varenú ryžu a vypnite teplo. Nechajte kharcho pod pokrievkou trocha uvariť a podávajte.

Dobrú chuť!

 

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *