Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polievky
  3. ➠ Prvé jedlo
  4. ➠ Kharcho s kuracie prsia

Kharcho s kuracie prsia

0
1339
Kuchyňa Gruzínsky
Obsah kalórií 40,9 kcal
Časti 8 portov.
Čas varenia 70 minút
Bielkoviny * 2,5 gr.
Tuky * 2,1 gr.
Sacharidy* 7,5 g
* na 100 gr. výrobok
Kharcho s kuracie prsia
Obsah

Navrhujem uvariť jednoduché, chutné a ústa lahodné kharcho s kuracími prsiami. Táto ľahká polievka osloví dospelých i deti. Pripravte si na obed takú polievku pre svojich domácich a potešte rodinu voňavým prvým chodom.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 8
Kura dobre umyte, oddeľte kuracie prsia a znova opláchnite v studenej vode, podľa potreby odstráňte kožu. Vložte prsia do hrnca. Naplňte studenou vodou. Pridajte bobkový list, čierne korenie. Dobre osolíme. Cibuľu ošúpeme a pridáme do hrnca.
krok 2 z 8
Kastról dajte na oheň a priveďte k varu a pravidelne odstraňujte vzniknutú penu štrbinovou lyžicou. Znížte teplotu a kura duste 20-30 minút.
krok 3 z 8
Odmerajte potrebné množstvo ryže, niekoľkokrát ju opláchnite pod studenou vodou, kým nebude čistá voda, aby ste sa zbavili prebytočného škrobu. Do vývaru pridáme umytú ryžu, ochutíme soľou, privedieme k varu, znížime teplotu a varíme 10-15 minút.
krok 4 z 8
Uvarené kuracie prsia vyberieme z vývaru, oddelíme od kostí a nakrájame na malé kúsky.
krok 5 z 8
Cibuľu ošúpeme, opláchneme a nakrájame na malé kocky.
krok 6 z 8
Panvicu dobre rozohrejeme na silnom ohni, pridáme trochu rastlinného oleja, vložíme nakrájanú cibuľu, kuracie prsia, pridáme paradajkový pretlak, čiernu a červenú mletú papriku a podľa chuti chmeľ suneli. Neustále miešajte, smažte 5 minút.
krok 7 z 8
Uvarenú pečienku opatrne preložíme do hrnca. Cesnak ošúpeme, opláchneme a pretlačíme lisom do hrnca s kharchom. Dobre premiešajte. Priveďte do varu, varte 3-5 minút.
krok 8 z 8
Zeleninu opláchnite v studenej vode, osušte od prebytočnej vlhkosti, nakrájajte ostrým nožom a pridajte do panvice. Voňavé kharcho podávajte s kuracími prsiami po častiach, ozdobte nasekanými bylinkami.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *