Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polievky
  3. ➠ Prvé jedlo
  4. ➠ Kharcho v multivarke Polaris

Kharcho v multivarke Polaris

0
606
Kuchyňa Gruzínsky
Obsah kalórií 59,2 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 120 minút
Bielkoviny * 2,4 g
Tuky * 3,1 gr.
Sacharidy* 12,5 g
* na 100 gr. výrobok
Kharcho v multivarke Polaris
Obsah

Polievka kharcho pripravená s multivarkom Polaris osloví nielen znalcov gruzínskej kuchyne. Jeho lahodnosť spočíva v správnom nastavení prísad a v špeciálnom teplotnom režime tohto zariadenia, tesnosti jeho priestoru, vďaka ktorému sú v polievke zachované všetky arómy. Berieme klasické výrobky pre kharcho: hovädzie mäso, ryžu, kyslú omáčku, vlašské orechy a korenie.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
V prvom rade pripravte svoj Polaris na prácu a odmerajte potrebné množstvo zložiek uvedených v recepte.
krok 2 zo 6
Hovädzie mäso opláchnite a nakrájajte na stredné kúsky. Ošúpanú cibuľu nakrájame na malé kocky. Nakrájajte koreň petržlenu na hrubom strúhadle. Pálivú papriku ošúpeme a nakrájame na tenké kolieska. Vlašské orechy nasekajte akýmkoľvek spôsobom.
krok 3 zo 6
Do misky Polaris nalejte rastlinný olej a zapnite program Fry na 20 minút. Na rozpálenom oleji najskôr 7 minút opražíme nakrájanú cibuľu s feferónkou a nastrúhaným koreňom petržlenovej vňate.
krok 4 zo 6
Potom na ne preneste kúsky hovädzieho mäsa a za stáleho miešania mäso opekajte ďalších 10 minút. Potom do vyprážaného mäsa pridajte múku zriedenú vo vode, premiešajte a varte ďalšiu 1 minútu. Vďaka múke bude polievka hustejšia.
krok 5 zo 6
Potom dajte paradajkovú pastu do misky, zalejte šťavou z granátového jablka, posuňte nasekané vlašské orechy a ryžu. Potom obsah misky zalejte 2 litrami čistej vody a pridajte vavrínový list, chmeľ-suneli a polievku podľa chuti osolte. Zatvorte veko viac hrnca a zapnite program „Polievka“. Čas varenia polievky kharcho by mal byť 1,5 hodiny.
krok 6 zo 6
Po signáli na ukončenie programu polievku rozmixujte, vyberte vzorku, do kharcha pridajte nasekanú pažítku a nasekanú koriandro. Kharcho v multivarke Polaris je možné naliať na porciované taniere a podávať na večeru, ale polievku nechajte niekoľko minút lúhovať.
Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *