Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Mäsové jedlá
  3. ➠ Khashlama
  4. ➠ Jahňacia khashlama v kotli

Jahňacia khashlama v kotli

0
1538
Kuchyňa Arménsky
Obsah kalórií 94,8 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 210 minút
Bielkoviny * 5,9 gr.
Tuky * 6,8 g
Sacharidy* 8,7 g
* na 100 gr. výrobok
Jahňacia khashlama v kotli
Obsah

Jahňacia khashlama v kotli je skutočné domáce jedlo. Nie je ťažké ho pripraviť. Jahňacie mäso je možné vziať s kosťami, to znamená také, z ktorého už nie je možné variť pilaf alebo ražniči. Mäso a zelenina sú poukladané v kotli po vrstvách a čím viac vrstiev, tým chutnejšie. Khashlama je pripravená v kotli bez pridania kvapaliny a oleja.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 11
Najprv si pripravte všetky ingrediencie na výrobu khashlamy. Ošúpte a opláchnite zeleninu. Mäso umyjeme a nakrájame na kúsky.
krok 2 z 11
Cibuľu nakrájame na hrubšie polkruhy a tretinu z nich dáme na dno kotla.
krok 3 z 11
Papriku nakrájame na hrubšie pásiky a tretinu položíme na cibuľu.
krok 4 z 11
Na korenie dáme tretinu paradajok nakrájaných na tenké plátky. Toto bude zeleninový vankúš pre mäso.
krok 5 z 11
Na tento vankúš položte polovicu kúskov mäsa a posypte ich soľou a korením.
krok 6 z 11
Potom na mäso v rovnakom poradí položte druhú tretinu nakrájanej cibule a papriky.
krok 7 z 11
Položte na ne plátky paradajok.
krok 8 z 11
Zvyšok mäsa položte na paradajky a posypte soľou a korením.
krok 9 z 11
Zostávajúcu zeleninu položte na mäso v tretej vrstve.
krok 10 z 11
Zatvorte kotol vekom (nedovolí, aby sa zeleninová šťava odparila) a dajte na minimálny oheň. Khashlamu dusíme 3 hodiny.
krok 11 z 11
Potom môžete uvarenú jahňaciu khashlamu vložiť do kotla na taniere a podávať.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *