Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Mäsové jedlá
  3. ➠ Khashlama
  4. ➠ Hovädzia khashlama so zemiakmi v kotli

Hovädzia khashlama so zemiakmi v kotli

0
1598
Kuchyňa Arménsky
Obsah kalórií 132,3 kcal
Časti 2 port.
Čas varenia 210 minút
Bielkoviny * 3,4 gr.
Tuky * 16,5 g
Sacharidy* 9,3 gr.
* na 100 gr. výrobok
Hovädzia khashlama so zemiakmi v kotli
Obsah

Khashlama, ako bohaté a aromatické jedlo, nie je vždy varená so zemiakmi, ale je to on, kto robí jedlo celkom uspokojujúcim. Toto jedlo, kombinujúce prvé a druhé, je ideálne na stolovanie s veľkou rodinou. Aj keď tradícia naznačuje varenie khashlamy z jahňacieho mäsa, jedlo s hovädzím mäsom je tiež vynikajúce. Do misky pridáme pivo, ktoré urýchli proces varenia, a varíme v kotli.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 11
Najprv pripravte potrebné produkty pre khashlama, aby boli všetky ingrediencie po ruke a nemuseli ste chladničku otvárať 20 -krát.
krok 2 z 11
Hovädzie mäso oddeľte od kostí (kosti si však môžete ponechať) a nakrájajte na kúsky veľkosti škatule na zápalky. Kúsky mäsa posypte podľa chuti korením, osolte a premiešajte.
krok 3 z 11
Paradajky umyjeme a nakrájame na kolieska alebo kolieska. Jednu časť paradajok vložte do prvej vrstvy do kotla.
krok 4 z 11
Ošúpeme a nakrájame cibuľu na pol krúžky. Z papriky olúpeme semená, odstránime stopky a priečky a nakrájame ich na stredné kúsky. Polovicu cibule a korenia dajte do kotla v druhej vrstve.
krok 5 z 11
Zeleninu opláchnite, nakrájajte a položte na zeleninu.
krok 6 z 11
Hovädzie mäso ochutené soľou a korením potom dajte do kotla. Pažítku ošúpeme, nakrájame na plátky a poukladáme na mäso.
krok 7 z 11
Na mäso položte druhú časť nakrájanej zeleniny, najskôr papriku, potom cibuľu a na vrch paradajky.
krok 8 z 11
Do kotla na mäso a zeleninu nalejte svetlé pivo. Kotol s khashlamou položte na malý oheň a duste pod uzavretým vekom 1,5 hodiny od začiatku varu. Pri varení nemusíte khashlamu miešať. Tiež nie je potrebné pridávať vodu, pretože jedlo je pripravené vo vlastnej šťave.
krok 9 z 11
Ošúpeme a opláchneme zemiaky. Potom ho nakrájajte na stredne veľké kocky. Po hodine a pol dusenia khashlamy nakrájané zemiaky preložíme do kotla, trochu osolíme a misku dusíme ďalšiu pol hodinu, aby zemiaky zmäkli.
krok 10 z 11
Vaša lahodná a voňavá hovädzia khashlama v kotli je pripravená.
krok 11 z 11
Môžete ho vyložiť na taniere a ihneď podávať. Chuť si zachová aj za studena.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *