Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Chlieb doma
  3. ➠ Chlieb v pekárni
  4. ➠ Kukuričný chlieb v redmondskom pekárni

Kukuričný chlieb v redmondskom pekárni

0
2389
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 228 kcal
Časti 1 port.
Čas varenia 4 hodiny
Bielkoviny * 6,4 gr.
Tuky * 3,2 gr.
Sacharidy* 46,7 g
* na 100 gr. výrobok
Kukuričný chlieb v redmondskom pekárni
Obsah

V pekárni Redmond môžete vyrábať nielen sivý, biely alebo ražný chlieb, ale aj kukuričný chlieb. Chlieb s prídavkom kukuričnej múky bude drobivý, aromatický a nadýchaný. Hodí sa nielen k prvým chodom, ale aj k sendvičom a toastu so syrom.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Odvážte uvedené množstvo pšeničnej a kukuričnej múky, preosejte ju na site do samostatnej misky a dobre premiešajte.
krok 2 z 5
Zahrejte mlieko v samostatnej miske, rozpustite v ňom maslo a ochlaďte túto zmes na 30 - 40 ° С. Potom nalejte tento tekutý základ do vedra pekárenského stroja. Do mlieka pridajte soľ a cukor.
krok 3 z 5
Potom nalejte do vedra zmes dvoch druhov múky a pridajte suché droždie.
krok 4 z 5
Na pekárni sme nastavili program „Biely chlieb“, hmotnosť - „750 g“, farba kôrky - „stredná“. Štandardne je nastavený čas. Počas miesenia sa pozeráme na stav buchty na cesto, aby bol elastický, homogénny a nelepil sa na steny zariadenia. Pri miesení môže byť cesto oddelené od strán vedra stierkou.
krok 5 z 5
Neotvárajte veko pekárne na chlieb do konca programu, inak sa chlieb môže usadiť. Upečený kukuričný chlieb položte na mriežku, aby vychladol a odpočinul. Potom nakrájame na plátky a podávame.

Chutné a úspešné pečenie!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *