Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Nový rok
  3. ➠ Recepty na nový rok
  4. ➠ Morčacie želé mäso bez želatíny

Morčacie želé mäso bez želatíny

0
1585
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 61 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 14 hod.
Bielkoviny * 6,5 gr.
Tuky * 2,3 gr.
Sacharidy* 5,1 gr.
* na 100 gr. výrobok
Morčacie želé mäso bez želatíny
Obsah

Voňavé a bohaté želé mäso je možné pripraviť z jemného morčacieho mäsa bez použitia želatíny. Vyskúšajte jednoduchý recept na vaše rodinné obedy alebo večere.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Morku umyjeme, rozdelíme na menšie kúsky a zalejeme vodou vo veľkom hrnci. Priveďte obsah do varu a vymeňte vodu.
krok 2 z 5
Teraz do vývaru pridajte soľ, korenie a olúpanú zeleninu. Zmes privedieme k varu ešte dvakrát.
krok 3 z 5
Mäso vyberte z hotového vývaru, ochlaďte a nakrájajte nadrobno. Výsledné kúsky dajte do hlbokého taniera.
krok 4 z 5
Bujón niekoľkokrát starostlivo prefiltrujeme a opäť dáme na sporák. Varte, kým nie je tekutina čo najkoncentrovanejšia. Naplňte tým morčacie mäso a dajte misku na noc do chladničky.
krok 5 z 5
Po 10-12 hodinách bude želé mäso s morčacím mäsom úplne pripravené, podávajte!

Podobné recepty

zanechať komentár

názov
E -mail
Text *