Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Nový rok
  3. ➠ Recepty na nový rok
  4. ➠ Aspik z morčacieho krku bez želatíny

Aspik z morčacieho krku bez želatíny

0
3164
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 54,7 kcal
Časti 8 portov.
Čas varenia 14 hod.
Bielkoviny * 3,5 gr.
Tuky * 5,3 gr.
Sacharidy* 5,9 gr.
* na 100 gr. výrobok
Aspik z morčacieho krku bez želatíny
Obsah

Originálny spôsob výroby domáceho želé je z morčacích krkov. Výrobok dáva veľa šťavnatého mäsa, ktoré dodáva pokrmu osobitnú chuť a výživovú hodnotu. Skúste svoj jedálenský stôl.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 9
Pripravíme výrobky podľa zoznamu. Zeleninu ošúpeme, morčacie krky dôkladne opláchneme.
krok 2 z 9
Krky narežeme na niekoľko častí, zalejeme vodou a dáme na sporák. Dali sme sem tiež cibuľu, mrkvu, soľ, bobkový list a korenie.
krok 3 z 9
Bujón varte asi 4 hodiny na miernom ohni. Hodinu pred koncom varenia pridajte polovicu horúceho čili.
krok 4 z 9
Krky a zeleninu dajte z panvice. Ochlaďte to.
krok 5 z 9
Po vychladnutí mäso vyberte z morčacieho krku. Nebudeme používať kosti a chrupavky.
krok 6 z 9
Strúčiky cesnaku rozotrite a zmiešajte s korením.
krok 7 z 9
Mäso vyložíme na hlboké taniere, spojíme s cesnakom a korením a potom zalejeme precedeným vývarom.
krok 8 z 9
Misku vložíme na noc do chladničky a potom ju prenesieme na servírovacie taniere.
krok 9 z 9
Podávajte aspik s omáčkou, chlebom alebo zeleninou. Pripravený!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *