Studená červená repa na vode
0
1707
Kuchyňa
Východná Európa
Obsah kalórií
122,1 kcal
Časti
4 port.
Čas varenia
80 minút
Bielkoviny *
3,3 gr.
Tuky *
6,4 gr.
Sacharidy*
17,4 g
V horúcom letnom dni bude chladnička s repou na vode dobrou alternatívou k okroshke. Z tejto polievky môžete uvariť veľa naraz a uložiť ju do chladničky. Ak uvaríte repu a vajíčka vopred a ochladíte prevarenú vodu, chladničku je možné pripraviť veľmi rýchlo.
Prísady
Proces varenia
Postrúhanú repu preložíme do vychladnutej prevarenej vody a pridáme k nej čerstvú citrónovú šťavu, pričom ju stlačíme priamo do hrnca. Šťavu je možné nahradiť kyselinou citrónovou. Nalejte potrebné množstvo soli a cukru do chladničky. Všetko premiešajte a ochutnajte. Potom polievku vložte na 1 hodinu do chladničky.
Dobrú chuť!