Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Baklažánové misky
  3. ➠ Baklažán na zimu
  4. ➠ Baklažán z baklažánu na zimu bez sterilizácie octom

Baklažán z baklažánu na zimu bez sterilizácie octom

0
1816
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 36,6 kcal
Časti 1 l.
Čas varenia 80 minút
Bielkoviny * 1,1 gr.
Tuky * 2,1 gr.
Sacharidy* 5 gr.
* na 100 gr. výrobok
Baklažán z baklažánu na zimu bez sterilizácie octom
Obsah

Chutný kaviár z baklažánu sa dá ľahko pripraviť na zimu bez toho, aby ste sa museli uchýliť k sterilizácii. Toto slané občerstvenie je skvelým doplnkom k vášmu stolu v každom ročnom období.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 4
Baklažány dôkladne umyjeme a pošleme do rúry. Zeleninu pečieme 30 minút pri 180 stupňoch. Zvyšok zeleniny: paradajky a papriky umyjeme a nakrájame. Cibuľu a cesnak nasekáme ostrým nožom.
krok 2 zo 4
Cibuľu a cesnak smažte 3-5 minút, potom k nim pridajte zvyšok zeleniny. Upečené baklažány by ste mali vopred ošúpať a nakrájať. Misku dusíme 40 minút na miernom ohni.
krok 3 zo 4
Zeleninu osoľte a ocot. Miešajte, držte na sporáku 5 minút a vyberte.
krok 4 zo 4
Nalejte horúci kaviár do čistých sparených pohárov, prikryte viečkom, zabaľte uterákom a nechajte vychladnúť. Potom ho odošleme do úložiska. Pripravený!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *