Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Sladké pečivo
  3. ➠ Perník
  4. ➠ Perník bez medu

Perník bez medu

0
1255
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 337,4 kcal
Časti 3 port.
Čas varenia 60 minút
Bielkoviny * 16,1 gr.
Tuky * 9,7 g
Sacharidy* 59,4 g
* na 100 gr. výrobok
Perník bez medu
Obsah

Domáci perník je možné pripraviť bez pridania medu. Zjednodušená verzia obľúbenej pochúťky neprinesie chuť a arómu podľa tradičného receptu. Podávajte na rodinný čaj!

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Nalejte cukor do hrnca s hrubým dnom, naplňte ho čistou vodou a dajte na sporák. Varte na miernom ohni za stáleho miešania, kým nevznikne viskózny karamel.
krok 2 zo 7
Maslo nakrájame na malé kocky a ponoríme ich do horúceho karamelu.
krok 3 zo 7
Dali sme sem aj sódu a zázvor. Zamiešajte a nechajte zmes mierne vychladnúť.
krok 4 zo 7
Ďalej rozlomte vajíčko na celkovú hmotnosť a preosejte múku. Začneme miesiť cesto.
krok 5 zo 7
Keď nám vznikne hustá a hladká hrudka, zabaľte ju do potravinovej fólie a vložte do chladničky, kým úplne nevychladne.
krok 6 zo 7
Vychladené cesto rozvaľkajte a vykrajujte z neho potrebné figúrky. Misku pečieme 10 minút pri teplote 180 stupňov.
krok 7 zo 7
Hotové perníky dajte na tanier. Necháme ich vychladnúť a podávame. Užite si svoj čaj!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *