Domov
➠ Cuketa
➠ Cuketové jedlá
➠ Cuketa plnená mäsom a zeleninou

Cuketa plnená mäsom a zeleninou

1753

Kuchyňa Európsky

Obsah kalórií 92,8 kcal

Časti 10 portov.

Čas varenia 95 minút

Bielkoviny * 6,9 gr.

Tuky * 8,5 gr.

Sacharidy* 5 gr.

Obsah

Chcem sa podeliť o lahodné a uspokojujúce jedlo, ktoré bude skvele vyzerať na slávnostnom sviatku - cuketa plnená mletým mäsom a zeleninou. Šťavnaté a aromatické jedlo ozdobí váš stôl a svojou chuťou príjemne prekvapí vašich hostí a blízkych.

Prísady

Proces varenia

Pripravte si potrebné ingrediencie na plnené cukety.

Panvicu dobre zohrejte, nalejte do nej malé množstvo olivového oleja. Mleté mäso poukladáme, osolíme a podľa chuti pridáme čierne korenie a červenú papriku. Zamiešajte.

Mleté mäso za občasného miešania trochu orestujte a pridajte med.

Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno.

Mrkvu poriadne umyjeme a ošúpeme, postrúhame na hrubom strúhadle.

Papriku umyjeme, olúpeme zo semienok a jadrovníka, nakrájame na malé kocky.

Cesnak ošúpeme a nakrájame nožom.

Petržlenovú vňať opláchneme pod tečúcou vodou, otrasieme z nej prebytočnú vlhkosť a nakrájame najemno. Panvicu dobre zohrejte a pridajte trochu olivového oleja. Pridajte nakrájanú zeleninu a restujte do zlatista. Dochutíme soľou a mletým korením. Dôkladne premiešajte.

Vyprážané mleté mäso preložíme na panvicu so zeleninou, pridáme smotanový syr. Všetko dobre premiešajte do hladka.

Cuketu dôkladne umyte a osušte. Konce cukety orežte a pozdĺžne prekrojte na polovicu. Polievkovou lyžicou vyberte dužinu. Naplňte člny náplňou. Plech vyložíme papierom na pečenie a poukladáme naň člnky.