Vyprážané cuketové krúžky
0
2767
Kuchyňa
Európsky
Obsah kalórií
178,6 kcal
Časti
3 port.
Čas varenia
15 minút.
Bielkoviny *
6,5 gr.
Tuky *
4,6 gr.
Sacharidy*
44,1 gr.
Najľahšie a najrýchlejšie pripravené cuketové jedlo je cuketa opečená na kolieska v múčnom cestíčku. V lete a na jeseň, v období dozrievania tejto zeleniny, je toto jedlo obzvlášť obľúbené. Cuketa sa ukáže ako zlatohnedá, s chrumkavou kôrkou a hodí sa k pikantnej kyslej smotane-cesnakovej omáčke.
Prísady
Proces varenia
Na varenie vyberáme mladé cukety, ktoré majú stále jemnú šupku a nevytvorili sa semienka. Dobre ich opláchneme pod tečúcou vodou, odrežeme konce a nakrájame na krúžky s hrúbkou 5-7 mm. Nakrájanú cuketu posypeme soľou, premiešame, aby sa soľ dostala na každý kúsok a necháme 10-15 minút pôsobiť, aby sa z cukety uvoľnila šťava, ktorú potom bude potrebné scediť.
