Domov
➠ Cuketa
➠ Cuketové jedlá
➠ Cuketový kaviár bez mixéra

Cuketový kaviár bez mixéra

8216

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 33,9 kcal

Časti 2 str.

Čas varenia 105 minút

Bielkoviny * 0,6 g

Tuky * 0,3 g

Sacharidy* 8,9 gr.

Obsah

Šťavnatý, jemný kaviár, ktorého chuť nám je známa už od detstva! Napriek tomu, že takýto kaviár na pultoch obchodov nenájdete, pripraviť si ho doma je celkom jednoduché. A nezáleží na tom, ak nemáte mixér, mlynček na mäso svoju prácu zvládne perfektne! Vďaka duseniu bude kaviár hladký a mäkký. Jednoducho chutné!

Prísady

Cuketa 3 kg Cibuľa 4 veci. Rajčinová pasta 2 lyžice Kryštálový cukor 1 lyžička Soľ 1,5 lyžice Pepper mix 2 lyžice Cesnak 6 zubov.

Proces varenia

Cuketu umyjeme, odkrojíme z nej šupku, prekrojíme pozdĺžne na 2 polovice a olúpeme zo semien.

Cibuľu ošúpeme a nakrájame na niekoľko kúskov.

Teraz prejdeme všetku zeleninu mlynčekom na mäso.

Zeleninové pyré preložíme na panvicu a na miernom ohni dusíme asi hodinu, kým sa tekutina úplne nerozvarí. A hmotu rozdrvíme rozdrvením, až kým nebude hladká.