Cuketový kaviár s mixérom

0
2864
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 121,2 kcal
Časti 2 str.
Čas varenia 50 minút
Bielkoviny * 1,5 gr.
Tuky * 2,8 gr.
Sacharidy* 30,6 gr.
Cuketový kaviár s mixérom

Veľmi chutný, jemný, krémový squashový kaviár - obľúbené občerstvenie mnohých. Predtým bol kaviár mletý cez sito alebo mletý v mlynčeku na mäso, ale dnes môžete tento proces zjednodušiť a urýchliť pomocou mixéra. Vďaka mixéru bude konzistencia kaviáru čo najmenšia a najhladšia.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Pripravte všetku zeleninu na kaviár. Môžete si vziať akékoľvek cukety, dokonca aj tie, ktoré sú už veľmi prezreté. Majte na pamäti, že mladé cukety dodávajú veľa tekutiny, ktorú bude potrebné dlho odparovať.
krok 2 zo 7
Cibuľu ošúpeme a opláchneme a cukety ošúpeme. Vyberte systém semien z cukiet.
krok 3 zo 7
Zeleninu pošlite do hrnca a rozšľahajte tyčovým mixérom alebo zeleninu najskôr nasekajte. Zeleninu dusíme na miernom ohni, kým sa tekutina neodparí.
krok 4 zo 7
Do hrnca pridajte paradajkovú pastu, soľ a korenie, ako aj ďalšie korenie podľa chuti a olej. Panvicu nechajte chvíľu vrieť a počas tejto doby nádoby sterilizujte.
krok 5 zo 7
Takmer hotový kaviár znova rozšľahajte mixérom tak, aby bol čo najkrémovejší. Trávenie produktu závisí od hustoty, ktorú nakoniec potrebujete.
krok 6 zo 7
Nalejte pripravený kaviár alebo ho vložte do sterilných pohárov a ihneď zviňte viečka. Nechajte ich úplne vychladnúť, zatvorte viečkom.
krok 7 zo 7
Kaviár je možné skladovať na chladnom a tmavom mieste, ako je pivnica, suterén, chladná skriňa.

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *