Domov
➠ Cuketa
➠ Cuketové jedlá
➠ Cuketový kaviár s paradajkami a mrkvou

Cuketový kaviár s paradajkami a mrkvou

1497

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 61,3 kcal

Časti 3 l.

Čas varenia 60 minút

Bielkoviny * 0,6 g

Tuky * 2,1 gr.

Sacharidy* 15,2 g

Obsah

Jemný squashový kaviár je skutočnou chuťou detstva. A varené s pridaním paradajok a mrkvy je ešte chutnejšie! Takáto pochúťka doplní mnoho jedál a prinesie vám skutočné potešenie!

Prísady

Cuketa 3 kg Mrkva 1 kg Cibuľa 1 kg Paradajky v šťave 1 kg Stolový ocot 9% 1 polievková lyžica Kryštálový cukor 1 polievková lyžica Soľ chuť Mleté čierne korenie chuť Zeleninový olej na vyprážanie

Proces varenia

Zeleninu umyjeme. Cuketu nakrájame na malé kocky spolu so šupkou. Smažte ich 15 minút. v rastlinnom oleji do mäkka.

Cibuľu ošúpeme a nakrájame na kocky, mrkvu nastrúhame. K cukete pridáme zeleninu a restujeme do zlatista na strednom ohni. Bude to trvať približne 15 minút.

Paradajky sparíme vriacou vodou, ochladíme ich pod tečúcou ľadovou vodou a ošúpeme. Paradajky nakrájame na kocky a pridáme na panvicu. Zeleninu spolu dusíme 20 minút.