Domov
➠ Cuketa
➠ Cuketové jedlá
➠ Cuketový koláč na kefíre

Cuketový koláč na kefíre

3814

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 118,5 kcal

Časti 4 port.

Čas varenia 45 minút

Bielkoviny * 5,2 gr.

Tuky * 6,9 gr.

Sacharidy* 16,4 gr.

Obsah

Cuketa je všestranný produkt, pretože na jej základe sa pripravuje mnoho jedál. Lahodný cuketový koláč tiež nie je výnimkou! Koláč sa pripravuje rýchlo a jednoducho z dostupných produktov. Tento recept je vhodný pre začínajúce gazdinky aj pre pokročilých kuchárov. Doplňte svoje poznámky o varení jemným jogurtovým koláčom.

Prísady

Cuketa 1 počítač. Kefír 200 ml. Pšeničná múka 7 lyžíc Vajíčko 1 počítač. Kyslá smotana 2 lyžice Prášok do pečiva 1 lyžička Kôpor 20 gr. Soľ 0,5 lyžičky Zeleninový olej 2 lyžice

Proces varenia

Na výrobu koláča potrebujete kefír pri izbovej teplote. Fermentovaný mliečny výrobok najskôr vyberte z chladničky alebo ho mierne zohrejte v mikrovlnnej rúre. Nalejte kefír do hlbokej nádoby, vložte do nej vajíčko a pridajte soľ. Rúru predhrejeme na teplotu 180 stupňov.

Všetko premiešajte do hladka pomocou mixéra alebo bežného šľahača. Pridajte rastlinný olej a kyslú smotanu a všetko znova premiešajte.

Pšeničnú múku a prášok do pečiva zmiešame, potom preosejeme suchú zmes a pridáme ju do pracovnej nádoby so zvyšnými surovinami.

Zmiešame všetky zložky a dosiahneme homogénne cesto v konzistencii pripomínajúcej hustú kyslou smotanou.

Cuketu opláchneme a nastrúhame. Ak zelenina nie je mladá, potom je lepšie odstrániť šupku a semená. Kôpor tiež umyjeme a pomelieme. Pripravené cukety a kôpor preložíme do pracovnej nádoby.