Domov
➠ dezerty
➠ dezerty
➠ Cuketový koláč so syrom

Cuketový koláč so syrom

1748

Kuchyňa Európsky

Obsah kalórií 129 kcal

Časti 8 portov.

Čas varenia 120 minút

Bielkoviny * 6,9 gr.

Tuky * 8,8 g

Sacharidy* 13,1 gr.

Obsah

Rozpočet na občerstvenie je vyrobený z dostupných produktov, ukazuje sa, že je šťavnatý, ľahký, ale dostatočne výživný. Je to skvelá alternatíva k pečeňovému koláču. V takom koláči môžete pokojne nechať vyzretejšie cukety s hrubou šupkou, ktoré nie sú vhodné na vyprážanie v cestíčku.

Prísady

Proces varenia

Cuketu umyte, odstráňte šupku, dužinu a semienka vyhoďte. Z cibule odstráňte šupku. Cuketu stočte do mlynčeka na mäso spolu s cibuľou, pričom šťavu netreba scediť. Pridajte korenie a soľ.

Rozšľaháme vajíčka a premiešame

Múku preosejte do cesta, dôkladne premiešajte metličkou alebo vidličkou a odstráňte hrudky.

Do cesta nalejte rastlinný olej a premiešajte.

Smažte palacinky z cesta, zakaždým hojne namažte panvicu rastlinným olejom. Po zohriatí panvice nalejte do stredu 4 polievkové lyžice. l. cesto a lyžicou rýchlo rozotrieme, aby vznikli husté placky.

Smažte palacinky z oboch strán. Opatrne otočte, aby ste sa nerozbili.

Zložte palacinky na hromadu a vychladnite. Pripravte omáčku. Kombinujte horčicu, olivový olej, citrónovú šťavu, soľ a korenie a premiešajte. Pridajte kyslú smotanu a znova premiešajte. Cesnak ošúpeme, prejdeme lisom. Nakrájajte čistú zeleninu a zmiešajte s cesnakom, pridajte toto všetko do omáčky a premiešajte.