Ako piecť repu na vinaigrette vo fólii v rúre

0
1267
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 12,1 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 60 minút
Bielkoviny * 0,4 gr.
Tuky * gr.
Sacharidy* 2,5 gr.
Ako piecť repu na vinaigrette vo fólii v rúre

Repa pečená v rúre je v vinaigrette oveľa chutnejšia a sladšia ako varená. Chutnosť zeleniny sa zachová lepšie, pretože do vývaru nejde nič. Čas pečenia repy v rúre priamo závisí od veľkosti koreňovej zeleniny. Malá až stredne veľká zelenina sa pečie oveľa rýchlejšie ako veľká.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Každú repu dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou. V prípade potreby pomocou mäkkej kefy odstráňte všetky nečistoty z povrchu šupky.
krok 2 zo 6
Potom každú koreňovú zeleninu rozložíme na papierovú utierku a dobre osušíme, aby sme odstránili prebytočnú vlhkosť. Odrežte kúsky fólie na veľkosť repy podľa počtu okopanín.
krok 3 zo 6
Fóliu položte lesklou stranou nahor, položte na ňu repu a zabaľte ju zo všetkých strán tak, aby neboli žiadne medzery. Stlačíme rukami.
krok 4 zo 6
Každú koreňovú zeleninu teda zabalíme do fólie. Repu uložíme do alobalu na suchý plech alebo do širokej zapekacej misy. Rúru predhrejte na teplotu 200 stupňov. Vložíme do nej plech s repou a pečieme asi hodinu.
krok 5 zo 6
Do konca času pečenia repu mierne rozložte a prepichnite tenkým nožom: ak vstúpi bez odporu, potom sú korene pripravené. Repu vyberieme z rúry a preložíme na plech vychladnúť.
krok 6 zo 6
Po vychladnutí alobal rozložíme, ošúpeme a použijeme podľa návodu. Opečenú, ošúpanú koreňovú zeleninu môžete vložiť do plastového vrecka a chladiť dva až tri dni.
Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *