Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Slaná ryba
  3. ➠ Ako soliť červené ryby doma
  4. ➠ Ako pstruhy osoliť korením

Ako pstruhy osoliť korením

0
2723
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 88,8 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 2 dni
Bielkoviny * 12,5 g
Tuky * 4 gr.
Sacharidy* gr.
* na 100 gr. výrobok
Ako pstruhy osoliť korením
Obsah

Ľahko solené pstruhy sú veľmi bežným občerstvením. Táto ryba nakrájaná na tenké plátky sa len topí v ústach. Podľa vlastného uváženia môžete upraviť stupeň solenia a urobiť pstruha viac alebo menej slaným.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Filety pstruha umyte a osušte papierovými utierkami.
krok 2 zo 6
Zmiešajte soľ so sušeným kôprom.
krok 3 zo 6
Soliacu misku posypte soľou, vložte do nej filety zo pstruha a posypte soľou zmesou na vrch a boky.
krok 4 zo 6
Pridajte bobkový list a korenie.
krok 5 zo 6
Pstruhy prikryte potravinovou fóliou a na vrch položte útlak. Túto štruktúru dajte do chladu na 2 dni.
krok 6 zo 6
Po uplynutí stanoveného času budú pstruhy pripravené na konzumáciu. Filety je možné použiť na prípravu rôznych pochutín.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *